宝山无花果“清凉上市”!甜甜糯糯堪比冰激凌

夏日炎炎,骄阳似火,每到这个时节,素有“水果皇后”之称的无花果便成熟了。在宝山区顾村镇老安村,有一片十多亩的无花果果园,不少市民经常在周末约上一家人或三五好友,来此采果、品鲜,呼吸新鲜空气,体验田园生活。

在老安村无花果园,一行行无花果树在农户的精心栽培下排列整齐,每根枝条都缀满了果子,在阳光下泛着诱人的光泽。熟透的无花果紫红相间,个头比儿童的拳头还大。

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采摘下的无花果散发着诱人的清香,在果实的顶端张开小小的“嘴”,丰满的桃红色的果肉呼之欲出。一掰开,只见里面排满了软糯甘甜的果肉,一口咬下去,汁水就在口中爆开,带给人极致的味觉体验。

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据介绍,今年上海雨量较少,气温较高,果园内的无花果长势喜人,最大单果重量可达4两,入口即化,甜度能达到14度左右。

农户表示,无花果的最佳食用时间是每年7月到11月份。夏日,如将无花果放入冰箱冷藏后再取出食用,还可以体验到冰激凌一样的口感,一解夏日的闷热。

(来源:上海宝山)

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